Por @TastyGoodness (Chef Stephen Yen)
Ingredientes:
- 3 tazas de perejil italiano, gasa
- 2 tazas de aceite de oliva virgen extra
- ½ taza de chalota
- 3 cucharadas de ajo picado
- 2 cucharadas de orégano fresco, picado
- 1 cucharada de hojuelas de pimiento rojo triturado
- 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
- 3 cucharadas de jugo de limón fresco
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharadita de Yuzu Kosho (disponible en los supermercados japoneses o en Amazon)
- 1 cucharadita de sal marina
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
¡Combine todos los ingredientes y sirva con cualquier corte,sobre carbón Prime 6!
